黄鳝养殖的发展过程

人气 6356   2012-4-27 17:41

随着农业生产的发展,特别是水田的发展,黄鳝进入人类的生产、生活领域,很早就被认识、被利用!据史料记载,秦汉时期就有黄鳝的食用和约用。黄鳝齐唐、宋时期就已成为质份食品,明代已药用人典,俗有“复吃一条蹲,冬吃一支参”的说法c许多中医老作载有蛹可“补五脏,逐风邪,Ji顺风恶气”的“鳝疗’入刑创良疗方法,如黄绝小米粥、内金妓鳝沥锦经典方法:仕界卫个组织已确认黄鳝对治外面部神经肺痹、巾万:炎、良息肉、丹质增牛、痢疚、风湿等 些疑难条近有显若疗效。

黄鳝营养丰富、味道鲜美,有。久食木试”的风卯。每100允黄鳝肉巾含蛋臼质188克、脂肪o.9克、钙质38毫克、磷150毫克、铁1.6毫克,还含有琉胶素(维生索BJ)、核黄素(维生素u2)、尼克酸/维个素PP)、亏血酸(维小素(:1等多种互要的维生素。黄鳝可食部分达65%以卜可做成多种位看天味。

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